La touche finale sur vos préparations culinaires
"C'est parce que j'aime la vie que je change son goût"
(P. Chamoiseau)
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Faire ses courses
Ingrédients :
12 sardines fraîches
5 cl d’huile d’olive
100 g de gros sel
1 citron vert 16 olives taggiasche (plus facile à trouver.. olives de gaeta, Nyons)
2 tomates noires de Crimée ou autre.
Mélange Gourmet
Préparation :
Nettoyer les sardines, puis les mettre au sel gris pendant 30 mn.
Laver les sardines à l’eau froide puis lever les filets.
Couper les tomates en tranches.
Vinaigrette : Mélanger huile d’olive, jus de citron et olives.
Déposer les tomates puis les filets sur une assiette, verser la vinaigrette dessus et saupoudrer de fleur de sel Gourmet.
La Serpette est née de notre passion pour la cuisine et du plaisir à la partager. Notre gamme est certifiée bio en accord avec nos valeurs et nous privilégions les acteurs locaux pour la production labellisée Nature et progrès située dans le marais breton-vendéen.
"Des mélanges imaginatifs et très goûteux, servis avec cordialité et en plus c'est bio..c'est top !"
"Suite à notre visite sur votre stand au marché de Pornic le dimanche 3 avril 2022, nous témoignons de notre grande satisfaction tant sur les produits de qualité à la fois originaux et savoureux, que vis-à-vis de la passion avec laquelle ils sont expliqués par une personne bien sympathique et de bon conseil".
Joël Ramberg et Barbara de Metz