La touche finale sur vos préparations culinaires
"C'est parce que j'aime la vie que je change son goût"
(P. Chamoiseau)
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Ingrédients :
4 escalopes de dinde
12 champignons frais
1 oignon
20 cl crème fraîche
400 g riz basmati
Mélange Gourmet
Préparation :
Éplucher et émincer l’oignon finement. Laver les champignons et les couper en lamelles. Ciseler la ciboulette.
Faire chauffer 2 cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse et faire revenir l’oignon sur feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter les champignons, saler, poivrer et faire revenir 10 min. Ajouter la crème, la moitié de la ciboulette et laisser cuire sur feu doux.
Pendant ce temps, saisir les escalopes dans une poêle sur feu vif avec le reste d’huile, jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Poivrer puis prolonger la cuisson une dizaine de minutes sur feu moyen, en les retournant régulièrement.
Dresser les champignons et les escalopes dans un plat de service et parsemer avec le mélange Gourmet.
Servir accompagné du riz Pilaf.
La Serpette est née de notre passion pour la cuisine et du plaisir à la partager. Notre gamme est certifiée bio en accord avec nos valeurs et nous privilégions les acteurs locaux pour la production labellisée Nature et progrès située dans le marais breton-vendéen.
"Des mélanges imaginatifs et très goûteux, servis avec cordialité et en plus c'est bio..c'est top !"
"Suite à notre visite sur votre stand au marché de Pornic le dimanche 3 avril 2022, nous témoignons de notre grande satisfaction tant sur les produits de qualité à la fois originaux et savoureux, que vis-à-vis de la passion avec laquelle ils sont expliqués par une personne bien sympathique et de bon conseil".
Joël Ramberg et Barbara de Metz