La touche finale sur vos préparations culinaires
"C'est parce que j'aime la vie que je change son goût"
(P. Chamoiseau)
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Ingrédients :
800 g de chair de potiron
1 oignon haché
10 g beurre
1 c à s huile d’olive
1 l d’eau
Mélange Fleur Noire
Préparation :
Hacher l’oignon et faire revenir dans une casserole avec l’huile et beurre sur feu moyen jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ôter la peau du Potiron, couper la chair en cubes puis cuire avec l’oignon à la casserole feu moyen 3 minutes.
Ajouter l’eau, porter à ébullition puis passer à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à obtention d’une chair de potiron tendre.
Mixer dans un robot cuisine.
Servir aussitôt.
Saupoudrer avec une bonne pincée de Fleur Noire.
La Serpette est née de notre passion pour la cuisine et du plaisir à la partager. Notre gamme est certifiée bio en accord avec nos valeurs et nous privilégions les acteurs locaux pour la production labellisée Nature et progrès située dans le marais breton-vendéen.
"Des mélanges imaginatifs et très goûteux, servis avec cordialité et en plus c'est bio..c'est top !"
"Suite à notre visite sur votre stand au marché de Pornic le dimanche 3 avril 2022, nous témoignons de notre grande satisfaction tant sur les produits de qualité à la fois originaux et savoureux, que vis-à-vis de la passion avec laquelle ils sont expliqués par une personne bien sympathique et de bon conseil".
Joël Ramberg et Barbara de Metz